2022年的中國(guo)居民平衡膳食寶塔中推(tui)薦一(yi)天(tian)食用一(yi)個雞(ji)蛋(dan)。這是(shi)因為(wei)雞(ji)蛋(dan)的營養非常豐富(fu)。無論是(shi)蛋(dan)白質含量(liang)還是(shi)其他的微量(liang)營養素含量(liang)都很豐富(fu)。       

　　蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)和(he)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)清(qing)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)都是(shi)優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)，消化率(lv)都很高。但是(shi)，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)與蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養成分也有一(yi)些(xie)差異(yi)，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)以卵(luan)清(qing)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)為主;蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃(huang)(huang)除了含豐(feng)富的(de)(de)(de)卵(luan)黃(huang)(huang)磷蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)外，還含有豐(feng)富的(de)(de)(de)脂肪和(he)微(wei)營(ying)(ying)養素(微(wei)營(ying)(ying)養素是(shi)維生(sheng)素和(he)微(wei)量(liang)元素的(de)(de)(de)總稱)，特別是(shi)鐵、磷以及維生(sheng)素A、D、E和(he)B族含量(liang)更豐(feng)富。       

　　那么你還在糾結吃(chi)蛋(dan)清(qing)還是吃(chi)蛋(dan)黃(huang)嗎(ma)？還是每(mei)天一(yi)個水煮蛋(dan)吧，方便、快捷(jie)、有營養。蛋(dan)黃(huang)也不要隨便扔，營養豐富(fu)。

• 上一篇：從古至今，女人坐月子時為什么要吃雞蛋？
• 下一篇：咸鴨蛋的小知識